Il Bloody Mary digitale dello Chef Colonna

"Quando la blockchain incontra la mixology", con la partecipazione di: Chef Antonello Colonna e pOSti (start-up). Evento gratuito su prenotazione.

‘’Giocare è una cosa seria’’ diceva Bruno Munari, artista e designer del XX secolo. Lo chef Antonello Colonna lo sa bene perché il gioco significa inventare e trasformare, conoscere le regole e rivoluzionarle. Il gioco permette di sperimentare e innovare: è accaduto nel giugno 2018, quando chef Colonna ha conosciuto pOsti e il servizio di tracciabilità in blockchain proposto dalla startup. Blockchain: all’inizio una parola tormentone, quasi un gioco per lo Chef pronunciarla nel modo giusto, ma da subito chiara la valorialità di un servizio che attraverso la tracciabilità della filiera agroalimentare offre al consumatore informazioni certe e garantite su quel che sta mangiando o bevendo. Dopo la panzanella, prima ricetta al mondo tracciata, lo chef Antonello Colonna e pOsti promuovono il primo Bloody Mary tecnologico, tracciato in blockchain. Un nuovo progetto all’insegna della trasparenza. La materia prima, il pomodoro Torpedino, incontra i bitcoin: il cocktail del futuro è servito. Siete pronti ad assaggiarlo? 

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